Upozornění
  • JUser: :_load: Nelze nahrát uživatele s ID: 985
Vítejte návštěvníku , můžete se přihlásit nebo vytvořit účet

TĚSTOVINY S ČESNEKOVOU HLÍVOU ÚSTŘIČNOU





Hlíva ústřičná

cca 400 g

Cibule

2 ks

Olej

1 lžíce

Uzený špek
nebo slanina, jemně pokrájený

50 g

Česnek
cca

4 stroužky

Těstoviny
- široké nudle, mušle, vřetena...

500 g

Sůl

 

Pepř mletý

 

Majoránka

 

Drcený kmín
- není nutný

 

Cibuli a špek pokrájíme a na lžíci oleje smažíme až zesklovatí. Hlívu nakrájíme na nudličky a přidáme k cibuli společně s nasekaným nebo nastrouhaným česnekem. Nejprve zprudka orestujeme, pak zaklopíme na mírném ohni dusíme do té doby, než se nám odpaří voda z hub. Během dušení občas promícháme a ke konci dušení okořeníme pepřem, kmínem, majoránkou a osolíme. Během přípravy hlívy si uvaříme těstoviny v osolené vodě dle návodu, které po scezení a okapání promícháme s hlívou a podáváme.Pokud máme rádi smetanová jídla, můžeme přidat smetanu nebo zakysanou smetanu, kterou jsme předem vyndali z ledničky nechali ohřát na pokojovou teplotu. Pokud chceme mít pokrm zcela bezmasý, vynecháme špek a přidáme olej. Pokud se bez masa neobejdeme, můžeme pokrm použít jako přílohu k plátku přírodního masa...

Přihlásit se nebo vytvořit účet